丹东板栗哪家好？

9月，辽宁省丹东市东港市十字街镇的5万余亩板栗迎来收获期。“咱这板栗甜度高、口感好，根本不愁卖。”村民们脸上洋溢着丰收的喜悦。

十字街镇几乎家家种板栗。全镇板栗年产量1.7万吨，目前有板栗专业合作社11家、收购点20余处、加工企业3家，形成了从种植、收购、加工到销售的完整产业链。十字街镇的板栗已成为丹东板栗产业发展的“头牌”。

十字街镇的板栗为什么好？

源于独特的自然环境。丹东板栗的种植历史可追溯至明末清初，以品质优良闻名。“东港板栗”是国家地理标志产品“丹东板栗”的标志性产区。十字街镇所在的东港地区气候适宜，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在7.7—10.3摄氏度，年降水量平均在881毫米，年平均日照数为2484.3小时。优越的地理环境及气候条件为发展板栗和板栗林下经济提供了得天独厚的条件。

源于独具的香甜口感。丹东板栗个大，口感好，富含多种维生素及矿物质，并且不裂瓣、易加工，综合价值高。在理化指标方面，采后1个月的丹东板栗果肉含水量38%至45%，蛋白质含量5%至6%，脂肪含量4.5%至4.8%，淀粉含量40%至50%。大果型品种含糖量不低于16%，中果型品种含糖量不低于21%。

源于科技赋能支撑。根据自然条件和市场需求，丹东对引进的板栗品种进行改良，逐渐形成“金华”“丹泽”“楚云”“有磨”等多个优质板栗主栽品种。目前，十字街镇的“佳丰一号”板栗新品种种植面积达1.2万亩，亩均增产30公斤，带动农户大幅增收。同时，在种植、采收、贮藏等环节，丹东均有明确标准。十字街镇积极推广土壤改良、病虫害防治、合理修剪等板栗种植技术，定期开展专业技术培训指导，每公顷有机肥施用量不少于7.5吨。改良品种的推广和现代管理技术的施用，实现了十字街镇板栗栽培生产上的品质优化、单产提高、效益增长。

源于全链发展壮大。板栗产业的健康发展离不开产、供、销链条的良性优化与循环。近年来，十字街镇积极与社会力量合作，通过政策倾斜、资金支持、资源整合和行业联合，培育了一批以板栗经营为主业的市场主体，涵盖了板栗的栽培、收购、保鲜、冷藏、加工、包装、外运等全产业链环节。板栗产业发展显著提升了十字街镇的经济实力，加工销售环节更为当地创造了大量就业机会。

初秋，站在十字街镇的山坡上望去，连片的板栗林郁郁葱葱，村民三五成群围坐在一起，削剥栗皮的场景随处可见。谈笑间，一颗颗饱满的栗子被熟练地处理完毕，打包装运，陆续发往全国各地。（潘远臣 邸颖）