四川林草驻村帮扶队点“菌”成金促振兴

日前，来到四川省美姑县洒库乡的贵妃木耳种植大棚，眼前的繁忙景象让人兴奋。首批试种的5户农户忙着采收新一轮木耳，饱满粉嫩的木耳在阳光下格外亮眼。

2024年7月，一支由35名骨干组成的省林草局驻村工作队奔赴凉山彝族自治州美姑县，开展驻村帮扶，助力乡村振兴。

粉色金耳：大山深处的产业突围

彼时，花椒产业已是美姑县洒库乡的支柱产业，但单一产业抗风险能力弱。面对山高路远、土地稀缺、产业薄弱等发展困境，队员们踏遍山野，寻觅破局之道。

转机来自国家“大食物观”的战略指引，森林食品开发成为新方向。食用菌作为典型的森林食品，附加值高、市场广，被列为突破口。工作队查阅大量资料，联合专家为洒库乡精准“把脉”，海拔2000米、群山环抱、河流贯穿、昼夜温差大、空气纯净等自然优势正是食用菌新品种“贵妃木耳”的适宜产区。

这种粉色木耳新品种堪称木耳界的“优等生”，不仅蛋白质含量比普通木耳高26.2%，多糖含量为普通品种的近3倍，更富含抗氧化成分。鲜耳每公斤市价40元，溢价1—2倍，其无土立体栽培模式尤其契合美姑县“人均地少、生态纯净”的特质。

“绿水青山就是金山银山，我们要让生态优势长出‘金耳朵’！”队员在驻村日志中写道。

破冰之路：从“不敢种”到“抢着种”

产业蓝图虽美，落地却遇冷脸。“粉木耳？怕是染色的哦！”“菌包这么贵，赔了咋办？”2024年底的村民动员会上，质疑声此起彼伏。

为确保产业有效推进，工作队多方聚力。一方面，积极协调派出单位形成联动机制，由省林草局产业处（旅游中心）带队调研，省林业科学研究院立项开展引种试验，省林草调查规划院出资捐赠首轮菌包；另一方面，广泛争取外部支持，联合驻地党委政府、乐山援彝工作队、省经合局驻村干部等力量，大家各展所长、共谋产业、紧密协作，初步打通从生产种植到市场销售的全产业链。

四川省林草局驻村工作队讲解贵妃木耳种植技术

为了让农户们放心，工作队带农户不远千里赴什邡基地观摩。从大棚选点到设计搭建，从温湿度控制到采收技巧，工作队一对一“包户”指导，手把手教农户操作。工作队甚至自掏腰包购物资、立“军令状”：“种砸了，我跟你一起赔！”

诚意终换信任。有5户农户率先“试水”种植，首轮数千只菌包于5月29日运抵洒库乡，贵妃木耳试种正式启动。试种农户尼尼莫林在采访中激动地说：“感谢省林草局捐赠的菌包，带我们尝试新产业，我们一定认真管理，种出成效！”

工作僵局终于打破了。

振兴之光：小木耳撑起“致富伞”

7月，洒库乡迎来“粉色丰收季”。

在尼尼莫林的大棚，立体栽培的菌包垂挂，粉耳晶莹饱满。“我家鲜耳产量预估600公斤，能卖两万多元！”他抑制不住兴奋地算起了账。

全乡试种户总产量超2500公斤，销售额预计达10万元。在7月的农户恳谈会上，当被问及“自担成本是否继续”时，农户们异口同声表态：“不仅要种，还要扩规模！”参与试种的农户阿尔克主更是雄心勃勃：“下一轮，我要种5000只菌包！”

如今，产业帮扶效应正在扩散。工作队在洒库乡开展“小手拉大手・家庭自然教育实践”，组织学生到木耳基地参与“童心探自然・木耳采摘研学”，通过多种形式的活动，配合发放省林草规划院捐赠的菌包和省林科院编印的《家庭实践手册》，向400多户农户传达了食用菌产业的可行性。相关活动还推广至龙门乡，为产业辐射打下基础。

按照规划，未来两到三年，工作队将积极助力乐美彝家强村公司和相关企业发展壮大，进而带动超500户农户参与种植。

“下一步，我们力争打造‘美姑粉木耳’地标品牌，让这朵粉色‘金耳’成为大凉山乡村振兴的新支柱。”队员们说。

这场产业帮扶试点不仅让国内首个粉色木耳新品种“粉耳1号”在大凉山扎根发芽，还让深山彝乡迈向振兴之路。（王意迦 尹程龙）