新疆和田：让核桃产得好又卖得俏

初秋时节，新疆维吾尔自治区和田县25.8万亩核桃迎来采收季，农户们抢抓农时采收。

在布扎克乡阿孜乃巴扎村村民肉孜瓦克·艾比布拉家的核桃地里，由村委会组织的志愿服务队正穿梭在果树间，帮助他采收、搬运核桃。“今年我们家种了8亩核桃，通过科学施肥和病虫害防治，核桃个头大、品质好，预计能收入1.5万元。”肉孜瓦克·艾比布拉说。

在昆仑工业园区附近的1500亩标准化晾晒厂，工人正在对青皮核桃进行脱皮、清洗，随后将处理好的核桃输送至晾晒区，整个流程紧张有序。“我今天是第六天来这里上班，主要操作核桃去皮机，每天能挣200元。这对我来说是一笔不小的收入了。”晾晒厂员工约麦尔江·亚力坤说。

标准化建设推动和田县核桃产量逐年递增。今年和田地区核桃协会投资1000万元建成标准化晾晒厂，补齐产后处理短板。晾晒厂负责人如则麦麦提·努日介绍，标准化流程减少了霉变等问题，提升了商品率，预计每亩能为农户多增收200元。采收季，该厂日均加工7000吨青皮核桃，提供4000个就业岗位，员工日均工资150—200元。

近年来，和田县在核桃产业发展中全程发力，从品种优化到技术服务全面升级，通过引进优质品种、推广科学种植技术，实现了单产逐年提高，产品深受市场欢迎。目前，和田县核桃种植面积25.8万亩，挂果19.41万亩，主要优良品种有“新丰”“扎343”“温185”“新新2”等，以“扎343”“新丰”品种居多。全县现有核桃加工企业31家、合作社96家，其中精深加工企业3家，产品涵盖核桃油、核桃乳等。这些产品销往国内各地，更远销俄罗斯、巴基斯坦等海外市场。2024年，全县4家果品外贸企业出口核桃及相关产品2万吨，金额达2亿元。

和田县林草局林果办负责人表示，今年全县核桃预计单产195.3公斤，总产3.79万吨，产值3.38亿元。下一步，全县将围绕19.41万亩挂果林地，深化“种植—加工—销售”全链条服务，加强与深加工企业合作开发高附加值产品，拓宽国内外市场，让和田县核桃既产得好又卖得俏。（韩丽 努尔丁·艾力）