浙江平阳“三措并举”激活马蹄笋产业

浙江省平阳县有“中国马蹄笋之乡”之称。一直以来，平阳县面临马蹄笋产业主要依靠鲜品销售、加工薄弱且附加值低的发展瓶颈，种植面积一度从5万多亩锐减至3.3万亩，产业增长乏力。

为激活这一特色产业、带动林农共富，平阳县全面深化林长制，以集体林权制度改革为抓手，通过政策精准扶持、林业标准地建设、技术创新突破三措并举，成功推动马蹄笋产业破土重生，让兴林富民之路越走越宽。马蹄笋产业总产值突破2.3亿元，带动全县1万多名林农增收。

政策发力，为产业注入源头活水。平阳县将马蹄笋纳入“平阳五个鲜”区域公用品牌培育体系，每年预留产业发展专项资金，按标准补贴，已累计完成低产林改造400亩。同时，针对种植户、合作社及企业，在基地扩建、加工设备购置、核心技术研发等全链条环节给予定向扶持，形成“政策护航+资金托底”发展保障网。

标准地建设破题，让低效基地变身致富田。创新推动马蹄笋低效基地提升与林业标准地建设深度融合，探索出“规模经营+设施升级+技术革新”的转型路径。以水头镇秀溪村为例，当地引导村集体通过林地流转、新造扩种等方式，将马蹄笋种植面积扩大至200亩，形成规模化种植基地。同步推进林区道路硬化、冷库冷链配套等基础设施升级，打造林业标准地500亩，成功招引平阳县顺希果蔬专业合作社入驻运营。

改造后的基地承接中央科技推广项目，实现三大突破。栽培技术迭代革新，出笋周期从7月提前至5月，抢占市场先机；经营环节机械化升级、管理模式精准化优化，亩产从400公斤跃升至500公斤，亩均产值增加5000元；合作社还累计培训林农1000人次，辐射带动2000亩种植区提质增效，让低效基地与标准地建设实现提质与富民共赢。

技术创新推动产业链向高端延伸。深化与中国林科院亚林所、浙江大学、浙江农林大学等科研院校合作，聚焦种植、加工关键环节突破技术瓶颈。

在种植端，利用长周期母竹留养技术，提升笋竹品质与产量。在加工端，聚焦低共熔溶剂结合天然植物多酚协同保鲜技术，为延长产业链提供支撑。

以顺希果蔬专业合作社为例，依托保鲜技术创新，马蹄笋货架期从24小时延长至7天，成功打通杭州高端酒店销售渠道。自5月上市以来，每日稳定供应优质鲜笋50公斤以上，既扩大了销售半径，更提升了产品附加值。

集体林改引领平阳马蹄笋产业发展从瓶颈期转入上升期，改革红利正持续转化为林农的增收效益，真正让特色笋竹成为强村富民的“共富笋”。（蔡小芳）