谷雨 | 这次，一定要抓住春天

2024-04-19分类：园林资讯阅读：72

雨生百谷夏将至

万物春生正当时

谷雨是春天最后一个节气

今天我们一起

听春、赏春、吃春、饮春

抓住春光、留住春味

“听春”

听听谷雨的声音

布谷声声，不觉已春深。

布谷鸟又名杜鹃、杜宇、子规、望帝等，叫声似在催耕“家家种谷”。

“赏春”

“问东城春色，正谷雨，牡丹期。”

谷雨前后正是牡丹花开时，牡丹也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”这一习俗已绵延千年。

“吃春”

“雨前香椿嫩如丝”，四月人间好食节。

我国是世界上唯一以香椿入菜的国家，至今已有2000多年的栽培历史。香椿拌豆腐、香椿摊鸡蛋、香椿豆儿、炸香椿鱼、香椿拌面、香椿饼、腌香椿、香椿粉……是春日限定美味！

“饮春”

吃好茶，雨前嫩尖采谷芽。

此时采制的春茶叫“雨前茶”，又叫“二春茶”，细嫩清香，味道最佳。谷雨品新茶，相沿成习。

甲辰谷雨

正逢其时

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园林景观导读

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