内蒙古森工集团探索林下经济高质量发展

盛夏时节，内蒙古大兴安岭林区迎来食用菌丰收季节。一座座标准化的温室大棚依次排开，一片片黑亮肥厚的木耳缀满菌袋，一簇簇油亮圆润的滑子菇从菌棒上探出头来……员工们忙着采摘、搬运、晾晒、分拣、包装。

2024年以来，内蒙古森工集团以全面深化改革为核心，加快构建现代林业产业体系，不断优化林下经济空间布局，充分挖掘各区域资源优势和地域特点，用好“公司+基地+林户”合作模式，稳步推进食用菌产业发展，打造各具特色又整体协调的林下经济产业带。目前，集团累计培植食用菌1700万袋，产出食用菌干品25万公斤。

科技引领品牌升级

7月4日，在满归森工公司白马经营管护中心食用菌基地，工人们紧张有序地进行菌袋打孔和挂袋作业。

“还有10天，首批‘冷源’黑木耳就将进入采摘期。自从‘冷源’黑木耳在2024年世界林产品及木制品展上荣获林下经济产品与森林康养类特等奖后，我们发展的信心更足了。”满归森工公司白马经营管护中心主任周敏庆说。他口中的“冷源”黑木耳，近年揽获第十六届中国林产品交易会“金奖”等诸多荣誉，并获得内蒙古自治区“蒙”字标品牌及生产基地双认证。

经过改造和扩建，满归森工公司现拥有年产百万袋的菌包生产线、日接菌2万袋的液态接种线、4个日灭菌2万袋的蒸汽灭菌锅，以及总面积超过4500平方米的生产、培养和加工车间，可年培植食用菌三级菌袋100万袋。培育出的黑木耳肉质厚实、胶质丰富，富含多糖和微量元素，被誉为“林海黑金”。

作为“蒙”字标认证的唯一生产基地，满归森工公司依托北纬52°独特的高寒气候、丰富的桦木资源及富含微量元素的水源，精选适宜品种，严格遵循标准化、有机化生产流程，从菌种选育、栽培管理到采收加工，可实现全流程追溯。与森工集团科技分公司（生态研究院）联合制定的六项黑木耳地方标准，已成为行业规范。同时，白马经营管护中心在原有黑木耳品种基础上，反季节培植大球盖菇、元蘑、滑子菇，确保资源有效利用。

“今年计划继续培植10万袋元蘑、10万袋滑子菇和10万袋大球盖菇，让消费者随时都能品尝到高品质的新鲜菌菇。”周敏庆介绍，中心将持续强化品牌建设和营销推广，计划通过京东平台、抖音网红带货以及商超直销等多种渠道拓宽销路，让优质产品真正卖出好价钱。

全产业链闭环发展

“大家抓紧时间采摘，赤松茸‘开伞’了就达不到一等品要求了……”

7月1日，一场大雨过后，赤松茸长势喜人，在克一河森工公司赤松茸培植基地内，150亩的赤松茸基地迎来了丰收。连日来，公司员工们抢收新鲜赤松茸，并及时进行晾晒、蒸煮、腌制……高峰期日产量可达4700多公斤鲜品。

为突破产业发展瓶颈，克一河森工公司深度挖掘食用菌产业潜力，大力发展林下经济，打通加工销售环节，实现全产业链闭环发展，培植了黑木耳、滑子菇、赤松茸、猴头菇等多种食用菌。

在经营模式上，加大对培植户的帮扶力度，加强菌包生产、赤松茸生产基地建设，示范引导培植户科学种植，并实行精细化管理，建立奖罚激励机制，逐步实现从“小而散”到“大而精”。通过扶持一批大户作为典型，带动以林区中东部为主的林户不断壮大食用菌产业规模。同时，鼓励员工利用林间空地种植中药材，盘活闲置房屋发展圈养、舍饲等特色生态养殖业，促进产业多元化发展。

克一河森工公司加大招商引资力度，组织党员干部带头跑市场、引项目、寻合作，与大连华波食品公司成功签订赤松茸供销合同，确保打通产销链条，为优质林下经济产品开辟了稳定的销售渠道。

克一河森工公司将组建市场调研团队，深入分析市场需求，开发特色产品，研发生产食用菌鲜品、保健食品、即食食品等深加工和高附加值产品，扩大高端市场份额，满足不同消费者的口味偏好和食用场景。

普惠员工共享成果

“小心点儿摘，别把‘耳片’扯破了。”7月2日，在甘河森工公司食用菌培植基地，培植户韩继民一边麻利地采收着黑木耳，一边叮嘱工人。

甘河森工公司地处内蒙古大兴安岭东南麓，优良的林下生态环境成就了优质菌群，培植的黑木耳、滑子菇等菌菇深受消费者欢迎。

近年来，甘河森工公司积极响应森工集团深化改革、夯实产业发展的要求，以“普惠员工”为目标，持续优化产业发展布局。

2024年，为更好地拓宽员工群众增收渠道，甘河森工公司启动“产业带头人引领发展计划”，把贮木场旧址改造为黑木耳和滑子菇培植基地。基地有40座大棚，可摆放菌袋120万袋，年产量预计超过70万公斤。扶持创业带头人5人，带动就业33人，帮扶员工年增收2万元，大棚内水泵、电线、地布等全部无偿提供。甘河森工公司工会将食用菌培植产业与困难员工帮扶有机结合，为培植户提供场地、晾晒架，并聘请专业讲师授课指导、答疑解惑，实现了从输血到造血的转变。

如今，从标准化生产到品牌化运营、从传统林户种植到全产业链布局，内蒙古森工集团正以食用菌产业为支点，撬动林下经济的更多潜力。（孙勇 刘磊 赵兴祖）