油麦菜怎么种，油麦菜的做法

说起吃火锅，小编可是想想都能流口水，尤其是重庆和四川的火锅，那可是全国都有名的，那么这么多人都不可能总是去重庆和成都吧。而火锅中的素材，例如油麦菜，可是解油腻的良品，那么家庭中油麦菜该怎么种，今天就让小编跟大家共同了解一下。

一、油麦菜的种植方法

首先我们需要准备一些会用到的东西，泡沫箱一个小、铲子一个、油麦菜种子以及适量的土。在泡沫箱的底部均匀打大概5个左右的小孔，中间一个，其他的均匀分布在四周，然后用小铲子将泡沫箱装满土。接着将半袋油麦菜的种子均匀地撒在土壤上，其次用适量的土覆盖在种子上面。至于浇水，在第一次播种时需要浇透水，随后每隔两三天浇水一次，保持土壤湿润即可。

二、油麦菜的食用效果

1.促进血液循环:油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠:茎叶中含有素，有镇痛催眠、降低胆固醇等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥:油麦菜含丰富的膳食纤维和维生素C，又称减肥生菜。有消除多余脂肪的作用。

三．油麦菜的做法

1、蒜蓉油麦菜

蒜切成蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。

2、豆豉鲮鱼油麦菜

将油麦菜洗净切成段， 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

还有蚝油油麦菜，清炒油麦菜，白灼油麦菜，麻酱油麦菜等，基本做法都一样只是加的配料不同而已。

综述

以上就是小编为大家带来的有关家庭中油麦菜怎么种，油麦菜好处，但性寒凉，所以尿频、胃寒的人应少吃。